改善便秘的宝宝辅食,分别适合小宝宝和大宝宝的两种不同吃法!

2017-04-17 12:47 来源:健康生活网整理

宝宝添加辅食后,饮食结构发生发改变,很多宝宝会出现便秘的情况,需要及时地对饮食结构加以调整。为了改善便秘,除在主食方面增加粗杂粮的比例,多吃些猕猴桃、蓝莓、火龙果等带有小籽的水果,还有豆类食物膳食纤维的含量也比较高,通常会比绿叶青菜还高一些。

所以,我们今天就要用豌豆来做两道辅食,分别适合7个月和10个月的宝宝。这两道辅食,小思妈妈也是花一点小心思的哟。比如适合小宝宝的豌豆泥,我多了去皮这一步,相对会更消化一些。带着豌豆泥的香甜,可以搭配米粉一起食用。

大宝宝的豌豆吃法,则没有去皮,添加了牛奶或者泡好的奶粉,做成西式范的豌豆浓汤。可以搭配饼、发糕等主食一起食用。

豌豆在食用时一定要注意控制食用量,豌豆多食容易发生腹胀,所以不要长时间大量食用。

改善便秘的宝宝辅食,分别适合小宝宝和大宝宝的两种不同吃法!

豌豆浓汤&豌豆泥

食材:豌豆130g、洋葱7g、牛奶30g

调料:

烹制方法:煮、搅拌、炒

是不是搭配主食:需搭配主食

参考月龄:豌豆泥(7个月以上);豌豆浓汤(10个月以上)

难易程度:难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。腹泻期间不适用。

* 图文菜谱 *

改善便秘的宝宝辅食,分别适合小宝宝和大宝宝的两种不同吃法!

1、准备食材:豌豆130g、洋葱7g、牛奶或者泡好的奶粉30g。

PS:大家在买牛奶的时候要看一下它的杀菌体式格局,最好选择巴士杀菌的牛奶,这种巴氏杀菌的是采用低温杀菌法,对牛奶的营养破坏较小,但是要注意巴士杀菌的牛奶要冷藏保存哦。

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2、豌豆是长成这个样子的。

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3、将豌豆去皮,取出里面的豌豆粒

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4、去了皮的豌豆变成一个个绿色的小豆子,特别可爱。

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5、锅中放适量的清水,煮沸。

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6、将豌豆倒入沸水中,煮10分钟左右至完全熟透。

PS:像这种绿色的蔬菜,要是需要焯水或者水煮,一定要等水煮沸后,再倒入锅中,这样可以保持蔬菜翠绿的色泽。

豆类食物如果没有完全煮熟,很容易引起食物中毒,所以我一样平常煮的时间比较久。并且一定要以尝过为准,因为火候不一样,煮熟豌豆所需的时间也不完全相同。

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7、煮好的豌豆捞出来,沥干水分。

从下面要分隔隔离分散变成两种做法喽,一种是豌豆泥,另外一种是豌豆浓汤。

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8、先来说说豌豆泥的制作方法。取一部分煮熟的豌豆,剥掉外皮,在剥皮的时候,豌豆粒可能会碎掉,这个对成品没有影响,不用在意哈。

PS:豌豆泥适合刚刚添加辅食的宝宝,因为豌豆皮不容易消化吸收,所以小宝宝吃的话要把豌豆皮剥去。煮熟的豌豆很容易去皮的,轻轻剥下来就能够了。

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9、去皮的豌豆放入搅拌机中,加少量的温水,搅拌成豌豆泥。

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10、我大概加了50克的去皮豌豆、20ml的温水,搅拌出来的豌豆泥像上图中展示的稀稠度。我尝了一下,豌豆天然的味道还不错,可以混合已经泡好的米粉一起食用。

下面要入手下手制作豌豆浓汤啦。

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11、洋葱提前用水泡10分钟左右。

PS:切过洋葱的亲肯定有这样的经历,切个洋葱弄的两泪汪汪,像这样将洋葱用凉水泡10分钟左右,就不会那么辣眼睛了。

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12、将洋葱从水中取出切成小丁。

PS:洋葱切成小点的丁,这样下面搅拌的时候会更细腻。一样平常在制作西式浓汤的时候,都会加一点炒过的洋葱来提味,特别是用黄油煸炒过的洋葱。但在给宝宝做浓汤的时候,洋葱千万别加得太多,宝宝吃出辣味会比较抗拒的。

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13、锅起火刷少量的油。

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14、洋葱放入锅中翻炒至香味飘出。

PS:一定要把洋葱炒熟后再盛出,如果时间太短,洋葱还会有辣味。我图中的这些量足够一家人食用,如果单给宝宝一人做,用量还要再少一些。

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15、洋葱和豌豆都放入搅拌机中。

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16、加适量的温水(这种做法的豌豆没有去皮,可让宝宝摄入更多的膳食纤维)

PS:我用了大概70g煮熟的豌豆,然后加入60ml的温水。如果宝宝喜欢喝稀糊糊的汤可以再多加点温水。

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17、然后入手下手搅拌。

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18、搅拌好的豌豆汤,倒入汤锅中再次煮沸。

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19、煮沸后关火,待豌豆汤的温度稍微降下来之后,加入适量的牛奶或者泡好的奶粉,搅拌均匀。

PS:在制作浓汤的时候,通常都会加入少许奶油,来让浓汤的味道变得更香浓。但如果买不到奶油,就能够像我这样用牛奶或者泡好的奶粉来代替,也会增强它的奶香味哟。(奶油注意要选动物性奶油)

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20、奶香豌豆浓汤就出锅了,正巧家里有少许淡奶油,再用淡奶油来装饰一下。

PS:煮出来的汤有豌豆独有的味道,洋葱甜甜的味道,还伴有奶香味,味道棒棒哒。

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

本文标签:宝宝   便秘   辅食   两道   个月

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