许多人血糖控制不好,就是因为这些东西吃了太多!

2017-01-04 16:48 来源:健康生活网整理
许多人血糖控制不好,就是因为这些东西吃了太多!

我喜欢吃甜的,喝粥可以加白糖吗?

得了糖尿病,每天喝蜂蜜好不好?

要问答这些问题,我们首先要知道,白糖和蜂蜜,其主要成分都可以归类到一类:简单糖

简单糖,想说爱你不容易

简单糖的特点,和名字提示的一样:结构简单。

许多简单糖,因为味道比较甜,常常被加到食物中调味,常见的包括绵白糖、砂糖、方糖、红糖等。天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖,也属于这种简单糖。

这些糖虽然增加了食物的风味,但是对于患有糖尿病的老友而言,并不是什么好东西。

由于它们结构简单,消化吸收比较快,对血糖影响比较大。它们对血糖影响的情况,用血糖生成指数(GI)表示,GI 越高,对血糖的影响越大

不同的糖对血糖的影响程度,大家可以看下面的这个表格:

许多人血糖控制不好,就是因为这些东西吃了太多!

另外,糖吃多了,能量超标,容易导致肥胖,加重胰岛素抵抗,使病情更加难以控制。如果嘴馋,可以偶尔吃一点点,但需要限量。

对于糖尿病人而言,每天的食用量最好不要超过 25 克。为了达到这一限量标准,我们在日常生活中,需要注意:

  • 少喝或不喝甜味饮料,包括汽水、果汁、蜂蜜水等。

  • 尽量少加糖:比如喝咖啡、粥、豆浆、牛奶的时候,不要加糖或少加糖,这里也包括了蜂蜜;少做、少吃加糖的菜,比如红烧、糖醋、拔丝等。

  • 少吃或不吃甜味的加工食品,比如各种饼干、蛋糕等。

许多人血糖控制不好,就是因为这些东西吃了太多!

果糖和乳糖,这些要知道

细心的朋友可能发现了,刚刚的血糖生成指数表格,有两种糖的数值是比较低的,一个是果糖(GI=23.0),一个是乳糖(GI=46.0)。

1. 果糖,不推荐常吃

大家可能觉得,既然果糖的血糖指数这么低,是不是就能放开肚子吃了呢?

当然不是。我们来看看权威文献的说法。《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)》指出:

不推荐在糖尿病饮食中常规添加大量果糖作为甜味剂,过量果糖不利于血脂代谢。

通俗说来就是,虽然果糖的血糖生成指数比较低,对血糖的影响小,由于大量果糖会影响血脂代谢,也不推荐大家常吃

因为,控制糖尿病的病情,不仅仅是控制血糖一个指标,血脂也是我们需要关心的。

2. 乳糖,可以每天喝奶

对于乳糖,一般存在于奶和奶制品中。

奶和奶制品中有乳蛋白,加上乳糖的血糖指数比较低,所以,奶和奶制品对于控制餐后血糖是有利的。

推荐糖尿病人每天喝 250~300 毫升的奶,如果喝牛奶肚子不舒服的朋友,可以吃 150~200 克的酸奶代替,酸奶可以尽量选择添加糖少的品种。

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本文标签:简单   蜂蜜   绵白糖   方糖   太多

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