111岁老人至今身体健康,血压正常!原来她的养生秘笈是爱吃它

2017-01-03 16:33 来源:健康生活网整理

111岁潘先老人是武汉市青山区最长寿的老人,潘婆婆有4个儿女,最小的女儿也已70岁。

虽然潘老太已有111岁高龄,不但语言清晰,而且能料理一样平常家务,借助工具行走。

27年前生过一场大病后,潘老太至今身体健康,没得过大病。武东街社区卫生服务中心医生吴金玉为老人量完血压后说,老人的血压正常,像这么大年龄的老人家血压这么正常是很少见的。

111岁老人至今身体健康,血压正常!原来她的养生秘笈是爱吃它

▲潘先老人

那么,111岁高龄的潘老太她的养生秘笈是什么呢?

111岁老人至今身体健康,血压正常

原来她的养生秘笈竟是爱吃它!

潘老太三天两头要喝汤,尤其钟爱猪蹄。一道猪蹄煮汤真的有这样神奇的效果吗?一起来看看吧~

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是经常使用菜肴,而且还是滋补佳品。

据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。

猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌八两半斤。

常吃猪蹄的5大好处!

1预防骨质疏松

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病病人一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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2改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

3补血

猪蹄配合健脾益气的中药或食物,可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所施展阐发的气血不足证。

4美容

猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不容易皱缩。弹性蛋白可以使皮肤保持弹性。

常食猪蹄可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。

5治失眠

猪蹄富含胶原蛋白,而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。

甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。

因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。

111岁老人至今身体健康,血压正常!原来她的养生秘笈是爱吃它

原来猪蹄的好处这么多,可惜很多人都不知道,猪蹄加一宝,降血压有奇效!那么,究竟是加哪一宝呢?赶紧看看吧~

冬瓜加一物,降压有奇效!

★猪脚冬瓜汤★

防止高血压、抗癌

原料:冬瓜400克、猪蹄200克、生姜1块、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

做法:

1、猪蹄洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。

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2、生姜洗净拍松,冬瓜切厚片。

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3、砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片。

111岁老人至今身体健康,血压正常!原来她的养生秘笈是爱吃它

4、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

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冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

经常食用冬瓜猪蹄汤可以防止高血压、抗癌、减肥的作用。

★猪蹄花生汤★

降血压、健脑益智

原料:猪蹄2个、花生1把、姜3片、白醋1小勺。

做法:

1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。

111岁老人至今身体健康,血压正常!原来她的养生秘笈是爱吃它

2、去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。

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3、处置惩罚好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生和姜片,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖。

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4、慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤。

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花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,经常食用可以降低血脂、降低血压、软化血管、健脑益智、延缓衰老的作用。

经常食用猪蹄花生汤可以降血压、健脑益智、软化血管作用。

追求长寿是每一个人的梦想!111岁潘老太至今身体健康、血压正常,只因她爱吃猪蹄!

这么简单实用的养生秘笈,发给更多的朋友看看吧!祝愿大家健康幸福过晚年~

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