7种常见的水果错误吃法,小心血糖飙升、体重增加!

2017-04-07 22:41 来源:健康生活网整理

你爱吃水果吗?水果富含丰富膳食纤维及多种抗癌物质,是天然且营养价值高的食物,但是你知道水果要怎样吃才能够充分被人体吸收,并且达到最好的效果吗?

国外网站《Prevention》整理出以下7种常见的水果错误吃法,你吃对了吗?

7种常见的水果错误吃法,小心血糖飙升、体重增加!

★1.认为相同份量的水果含有相同营养成份

以为100公克的凤梨和蓝莓含有相同含量的营养素吗?其实每种水果含有的营养素成分都不相同。《The Mediterranean Zone》的作者Barry Sears,MD表示“含有越高多酚含量、越低升糖指数的水果越好!”其中以莓果类水果表现最好。

★2.吃水果没节制

水果糖份高,吃过多水果可能摄取过多醣类影响血糖调控,不小心摄取过多热量。

★3.饥饿时随便挑水果来吃

水果的大小、品种都会影响摄取的卡路里及营养素,建议可上网搜寻常见水果的成分,有助于选择适合充饥的水果。

7种常见的水果错误吃法,小心血糖飙升、体重增加!

★4.只单独吃水果

水果多含高糖分,若单独吃可能造成血糖飙升太快,建议可搭配含有蛋白质的食物一起吃,例如起司、坚果等,有助于稳定血糖。

★5.吃非有机的水果

《Diet Diagnosis》的作者David Nico博士建议,多买有机栽种的水果,可避免吃到含有农药的水果。

★6.只吃果肉不吃皮水果皮

通常是整颗水果中,含有最多维生素及抗氧化物质的部位。例如苹果皮含有丰富纤维、维生素C和A。7种常见的水果错误吃法,小心血糖飙升、体重增加!

★7.只喝果汁只喝果汁

不仅无法摄取果肉中丰富的纤维质,不小心喝过头还会摄取过多糖分,建议喝适量且用整颗水果制成的果汁,才能得到足够营养。

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本文标签:水果   营养素   吃法   公克   份量

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